den Rosenkohl putzen und in Salzwasser für ca. 10 Minuten garen; die Frühlingszwiebeln säubern, in feine Ringe schneiden und ca 5-8 Minuten in einer (tiefen) Pfanne mit Öl anbraten; die Gnocchi, den Rosenkohl und die Frühlingszwiebeln in eine Auflaufform geben

den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen; die Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würze, in der Pfanne anbraten und auf den Gnocchis verteilen

den Bratensatz mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, ca 100 g des geriebenen Käse hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und über die Gnocchis gießen; den restlichen Käse darüber verteilen, für ca. 30 Minuten gratinieren und servieren. GUTEN APPETIT!