Bananen Schoko Muffins
Zutaten
- 3 reife Banenen
- 225 g Mehl
- 175 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck Backpulver
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 Eier
- 3 EL Milch
- 100 g Butter
- 100 g Schokolade
Anleitungen
- den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit 12 Förmchen auslegen; die reifen Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben, alle weiteren Zutaten, bis auf die Schokolade, hinzugeben und zu einem Teig verrühren
- die Schokolade klein hacken und zum Teig geben, kurz unterheben und den Teig gleichmäßig in den Förmchen verteilen; die Muffins für ca 16-18 Minuten auf mittlerer Schiene backen. GUTEN APPETIT!
