die Kartoffeln und Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Milch und Sahne in einen großen Topf geben und für ca. 10-15 Minuten unter regelmäßigem Rühren köcheln lassen

kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform geben, mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 180°C Ober-/Unterhitze gold-braun backen. Alleine als Gericht mit oder ohne Salat servieren oder als Beilage zu Fleisch, Fisch, etc. servieren. GUTEN APPETIT!