die Zwiebeln schälen, würfeln und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten; in der Zwischenzeit können die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform gegeben und die Gemüsebrühe vorbereitet werden

wenn das Hackfleisch gar ist, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen; nun das Tomatenmark wenige Minuten mit braten, anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen und einmal aufkochen lassen

das Hack-Gemisch nochmals gut abschmecken und italienische Kräuter hinzugeben; nun alles zu den Nudeln in die Auflaufform schütten, durchmischen (evtl. mit Wasser auffüllen bis die Nudeln gerade so komplett bedeckt sind) und den geriebenen Käse darüber verteilen

den Auflauf in den Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze gold-braun backen und die Nudeln gar sind. GUTEN APPETIT!