das Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen

die Kürbiskerne, die du vom verarbeiten des Kürbis hast, in einem Sieb waschen bis das ganze Fruchtfleisch weg ist

die gesäuberten Kürbiskerne abtrocknen, in eine Schüssel geben, süß oder salzig würzen und mit etwas Öl mischen

die Kerne auf dem Backblech verteilen und für ca 15-20 Minuten, oder bis sie gold-braun geworden sind, in den Ofen geben und gelegentlich wenden. GUTEN APPETIT