Australisches Bananenbrot von Tanya Burr

Australisches Bananenbrot von Tanya Burr

Australisches Bananenbrot von Tanya Burr

Australisches Bananenbrot von Tanya Burr

Das ist mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. Es ist super fluffig, saftig und bananig, einfach perfekt. Das Rezept ist aus dem Ersten Buch "Love Tanya" von der Britischen YouTuberin Tanya Burr.
Zubereitungszeit 40 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Kuchen, Süßes
Portionen 1 Kastenform

Zutaten
  

  • 150 g weiche Butter
  • 350 g reife Bananen geschält
  • 160 g brauner Zucker
  • 2 Eier größe L
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • den Ofen auf 170°C Ober- Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen
  • die Bananen zu einem Brei zerdrücken und zur Seite Stellen
  • die weiche Butter mit dem Zucker verrühren bis eine helle und fluffige Masse entstanden ist
  • anschließend die Eier und das Vanilleextrakt gut untermischen
  • nun das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vermengen bis alles eine homogene Masse ergibt
  • zum Schluss den Bananenbrei unter die Masse heben und gleichmäßig in die Kastenform geben
  • für 40-50 Minuten backen und abkühlen lassen (lauwarm schmeckt es allerdings auch sehr gut). GUTEN APPETIT

Notizen

Viola
Follow Me

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating