die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem großen Topf mit etwas Öl andünsten; nach ca. 5 Minuten das Hackfleisch hinzugeben und garen

in der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, die Paprikaschoten entkernen und alles in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden und beiseite stellen

das Hackfleisch nun mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, das Tomatenmark kurz mit anbraten und die geschnittenen Kartoffeln und Paprika hinzugeben und gut unterrühren

nun mit den stückigen Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen, ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen(oder bis die Kartoffeln gar sind), mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern abschmecken und servieren. GUTEN APPETIT!