
einfacher, schneller Wikingertopf mit Reis
Zutaten
- 400 g Reis
- 500 g Hackfleisch
- 1 Dose/Glas Erbsen und Möhren
- 1 Zwiebel
- 250 ml Sahne
- Milch
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Chiliflocken nach Bedarf
Anleitungen
- den Reis nach Packungsanweisung kochen und die Erbsen und Möhren abtropfen lassen
- die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne (oder gleich in einem Topf) glasig andünsten
- das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen und die angedünsteten Zwiebeln dazu geben. Nun zu kleinen Bällchen formen und von allen Seiten anbraten
- sind die Hackbällchen durch, kommen die abgetropften Erbsen und Möhren dazu und werden kurz mit angebraten
- anschließend wird die Sahne hinzugefügt und mit Milch aufgegossen bis das Gemüse und Fleisch leicht bedeckt sind
- kurz aufkochen lassen, abschmecken und servieren. GUTEN APPETIT
Notizen
Viola