den Speck in einer Pfanne knusprig braten; währenddessen die Eier in einer Schüssel aufschlagen, würzen und verquirlen; den Spinat säubern und abtropfen lassen und die Paprika putzen und in Streifen schneiden

den Speck aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen; in derselben Pfanne die Rühreier braten

nun die Wraps kurz in einer Pfanne, dem Ofen oder der Mikrowelle erwärmen und mit dem Spinat, den Paprikastreifen, dem Speck, den Eiern und einer Soße belegen und zu einem Wrap rollen. GUTEN APPETIT