Basilikum Pesto

schnelles, einfaches Basilikum Pesto

Basilikum Pesto

schnelles, einfaches Basilikum Pesto

Vorbereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Deftiges, Zubereitet
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 4 Bund Basilikum
  • 4 Knoblauchzehen
  • 16 EL Öl
  • 60 g Pinienkerne
  • 60 g Parmesan
  • 4-6 EL Nudelwasser
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten und das Nudelwasser zum kochen bringen
  • in der Zwischenzeit den Basilikum, das Öl, den Parmesan, den geschälten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben
  • die Pinienkerne etwas abkühlen lassen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen
  • die abgekühlten Pinienkerne und das Nudelwasser zu den restlichen Zutaten geben und gut mixen, abschmecken und zu den Nudeln geben. GUTEN APPETIT

Notizen

Viola
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