(NUR BEI FRISCHEM BROKKOLI) den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und vorgaren (sie sollten noch gut Biss haben, da sie später noch weiter gegart werden)

die Zwiebeln schälen und würfeln, die Karotten schälen und in Stifte schneiden

etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und die Currypaste für ca 5 Minuten anbraten

anschließend die Linsen und den Brokkoli (gefroren oder vorgegarten) mit in die Pfanne geben und kurz anbraten

mit Brühe und Kokosmilch ablöschen und mit Deckel ca 15-20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. GUTEN APPETIT