Butterplätzchen

einfache Butterplätzchen -WEIHNACHTEN-

Butterplätzchen

einfache Butterplätzchen -WEIHNACHTEN-

Vorbereitungszeit 50 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 2 Stdn.
Gericht Cookies/Kekse, Süßes
Portionen 5 Backbleche

Zutaten
  

Teig

  • 500 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 350 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 1 Ei
  • 1-2 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 1 Prise Salz

Dekoration

  • Eigelb als Kleber für die Streusel
  • Streusel
  • Schokolade
  • Nüsse
  • Zuckerguss

Anleitungen
 

  • alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Knethaken der Küchenmaschine oder den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig anschließend in Frischhaltefolie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
  • den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und 1-2 Backbleche mit Backpapier auslegen
  • den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, mit Ausstechförmchen ausstechen, auf das vorbereitete Backblech geben und für 10-12 Minuten backen. Sollte der Teig beim ausrollen zu sehr kleben, einfach nochmal mit den Händen und etwas Mehl durchkneten bis er sich leichter ausrollen lässt.
  • die abgekühlten Plätzchen nach eigenen Wünschen dekorieren und in einer Dose aufbewahren. GUTEN APPETIT

Notizen

Viola
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