alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Knethaken der Küchenmaschine oder den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig anschließend in Frischhaltefolie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen

den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und 1-2 Backbleche mit Backpapier auslegen

den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, mit Ausstechförmchen ausstechen, auf das vorbereitete Backblech geben und für 10-12 Minuten backen. Sollte der Teig beim ausrollen zu sehr kleben, einfach nochmal mit den Händen und etwas Mehl durchkneten bis er sich leichter ausrollen lässt.

die abgekühlten Plätzchen nach eigenen Wünschen dekorieren und in einer Dose aufbewahren. GUTEN APPETIT