schnelle Quesadillas mit Paprika und Mais
Zutaten
- 6 Tortillas
- 1-2 Paprikaschoten
- 1 Dose Mais
- 400 g geriebener Käse
- 2 Zwiebeln
- 2-3 Frühlingszwiebeln
Anleitungen
- die Zwiebeln und Paprika fein würfeln, in einer Pfanne mit etwas Öl ca 5-8 Minuten andünsten und den Mais abtropfen lassen
- den Mais unter das Zwiebel-Paprika-Gemisch mischen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und beiseite stellen
- eine große Pfanne ohne Öl erhitzen, einen Tortilla hinein legen, die komplette Fläche dünn mit dem Käse belegen, etwas von dem Zwiebel-Paprika-Gemisch und den Frühlingszwiebeln darauf verteilen, den Tortilla zu einem Halbkreis umklappen und bei mittlerer Hitze gold-braun braten. Aus der Pfanne nehmen und in drei Teile schneiden. So lange wiederholen bis keine Zutaten mehr vorhanden sind oder du genügend hast. GUTEN APPETIT
Notizen
Viola