Creamed Corn

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Creamed Corn

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Deftiges, Vegetarisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 2 Dosen Mais
  • 1 kleine Zwiebel
  • 45 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 2 TL Zucker
  • 180 ml Sahne
  • 420 ml Milch
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • die Zwiebel schälen und fein würfeln; anschließend die Zwiebelwürfel mit der Butter in einem Topf glasig dünsten und den Mais abgießen
  • nun das Mehl, Salz und Pfeffer hinzugeben und kurz anschwitzen; danach den abgetropften Mais dazu geben und gut umrühren
  • den Zucker, die Sahne und Milch zum Mais geben und einmal aufkochen lassen, dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt; nur noch abschmecken und als Beilage servieren. GUTEN APPETIT!
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