gebe etwas Butter in eine Pfanne und erhitze sie langsam; nebenbei kannst du aus der Mitte der Toastscheiben ein Quadrat herausschneiden (mit dem Messer oder einer Ausstechform)

gebe nun das Toast "mit Fenster" in die Pfanne, schlage je ein Ei in ein Toast, würze es mit Salz und Pfeffer, gebe dann Wurst, Käse und (zum Schluss) das ausgeschnittene Quadrat auf das Ei, warte bis das Ei etwas gestockt ist und wende das Toast vorsichtig. Sobald das Toast auf beiden Seiten gold-braun geworden ist, sollte das Ei gar sein und kann serviert werden. GUTEN APPETIT!