Kartoffeln schälen, in ca 2x2 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Bohnen in Salzwasser für ca 15 Minuten kochen

in der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, halbieren und in Halbringe schneiden; die Hähnchenbrustfilets putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl braten bis das Fleisch gar ist; mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken

Kartoffeln und Bohnen abgießen, Hähnchenbrust und Zwiebeln zu Bohnen-Kartoffeln geben, Gemüsebrühe und saure Sahne hinzugeben, leicht köcheln lassen, nochmals abschmecken und servieren. GUTEN APPETIT!