gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen
Vorbereitungszeit15 Minuten Min.
Zubereitungszeit45 Minuten Min.
Gesamtzeit1 Stunde Std.
Gericht: Deftiges, Fleisch
Portionen: 3 Paprikaschoten
- 3 Paprikaschoten
- 500 g Hackfleisch
- 1-2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Petersilie
die Stiele der Paprikaschoten herausschneiden, die Kerne entfernen und beiseite legen
die Zwiebeln schälen, fein würfeln und mit Hackfleisch, Senf, Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie in eine Schüssel geben, gut miteinander vermengen
das Hackfleisch-Gemisch nun in die vorbereiteten Paprikaschoten füllen und gut hineindrücken; die gefüllten Paprikaschoten in eine Auflaufform geben und mit etwas Öl bestreichen
die Paprikaschoten im Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca 45-50 Minuten backen, gelegentlich wenden. Mit Kartoffelpüree, Kartoffeln oder anderen Beilagen servieren. GUTEN APPETIT!