koche die Linsen nach Packungsanweisung

in der Zwischenzeit werden das Öl, die Gewürze und der Saft einer Zitrone zu einem Dressing angerührt

die Gurke, Frühlingszwiebeln und Petersilie werden gewaschen. Die Gurke schälen und würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Petersilie fein hacken

anschließend werden Gurke, Frühlingszwiebeln und Petersilie zum Dressing gegeben und vermengt. Sobald die Linsen gar sind, abgießen und ebenfalls zum Dressing geben. Alles gut vermengen, abschmecken und servieren. GUTEN APPETIT