(NUR BEI FRISCHEM BROKKOLI) den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und vorgaren (sie sollten noch gut Biss haben, da sie später noch weiter gegart werden)
die Zwiebeln schälen und würfeln, die Karotten schälen und in Stifte schneiden
etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und die Currypaste für ca 5 Minuten anbraten
anschließend die Linsen und den Brokkoli (gefroren oder vorgegarten) mit in die Pfanne geben und kurz anbraten
mit Brühe und Kokosmilch ablöschen und mit Deckel ca 15-20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. GUTEN APPETIT