die Schinkenwürfel in einem Topf mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für ca 5 Minuten anschwitzen und anschließend den Risottoreis dazu geben

die Gemüsebrühe anrühren, in den Topf geben und bei offenen Deckel für 15-20 Minuten bei gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen

nun die TK Erbsen zum Risotto geben und ca 5 Minuten garen lassen

den geriebenen Parmesan hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Chili abschmecken und servieren, GUTEN APPETIT