die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten; die Hähnchenbrust säubern, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Pfanne mit den Zwiebeln anbraten, salzen und pfeffern
die Nudeln nach Packungsanweisung kochen; die Erbsen und das Tomatenmark in die Pfanne geben, kurz anbraten und mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen
Senf und Mehl hinzugeben, gut unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen; etwas Nudelwasser hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und mit Nudeln servieren. GUTEN APPETIT!