meine Version von schnellen gebratenem Reis
das ist ein Resteessen, also verwende das, was du gerade in deinem Kühlschrank hast und aufbrauchen möchtest
Vorbereitungszeit5 Minuten Min.
Zubereitungszeit25 Minuten Min.
Gesamtzeit30 Minuten Min.
Portionen: 4 Portionen
- Reis gekocht vom Vortag
- Wurst oder Fleisch nach Wahl
- Eier
- Paprikaschote
- Mais
- Frühlingszwiebeln
- Sojasoße
- Pfeffer
- Chiliflocken
die Wurst oder das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Pfanne in etwas Öl andünsten
in der Zwischenzeit das Gemüse waschen, klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben und ca 5 min. mit andünsten
Eier in einer Schüssel verquirlen, den Pfanneninhalt nach oben schieben und die Eier in dem frei gemachten Bereich anbraten
sobald die Eier gar sind wird alles miteinander vermengt, der Reis wird hinzugeben, es wird mit Sojasoße, Pfeffer und Chiliflocken gewürzt, wieder wird alles sehr gut miteinander vermengt, abgeschmeckt und serviert. GUTEN APPETIT