Nudeln nach Packungsanweisung kochen und Nudelwasser auffangen (ca.200-400 ml)

den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, die Pilze in Scheiben schneiden

den Knboblauch in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 1 Minute anbraten, dann die Pilze für ca. 8-10 Minuten mit braten und mit Salz und Pfeffer würzen

die abgetropften Nudeln und ca. 200 ml Nudelwasser (lässt die Soße besser an den Nudeln "kleben") in die Pfannegeben und vermengen

Parmesan und Crème fraîche unterziehen, abschmecken und servieren. GUTEN APPETIT