den Hüttenkäse mit den Eiern, Haferflocken und Backpulver in einem Mixer zu einer homogenen Masse mixen; in einer Pfanne etwas Butter zerlassen und darin die kleinen Pfannkuchen backen (6-8 Stück); anschließend mit Früchten oder anderen Toppings servieren. GUTEN APPETIT!